諾如病毒原名諾瓦克病毒，屬于杯狀病毒科，是引起急性胃腸炎常見的病原體。諾如病毒感染全年均可發生，每年10月到次年3月是我國諾如病毒感染的高發季節，學校和托幼機構等人群聚集場所是諾如病毒感染疫情高發場所。
兒童和成年人都可能感染。因為具有極強的傳染性，如果處理不當，一人感染，全家輪著中招！
諾如病毒對環境抵抗力強，在0℃~60℃均可存活，酒精和含酒精成分免洗洗手液對諾如病毒無效。
病人和隱性感染者均可為傳染源，傳播途徑廣泛：
直接接觸患者糞便、嘔吐物等排泄物傳播；
間接接觸被排泄物污染的物品、環境傳播；
食用或飲用被諾如病毒污染的食物或水傳播；
由于病人嘔吐和排便時可形成氣溶膠，攝入氣溶膠也可能感染。
諾如病毒感染潛伏期通常為24~48小時，最短12小時，最長72小時。
諾如病毒感染后起病急，最常見癥狀是嘔吐和腹瀉，其次為惡心、腹痛、頭痛、發熱、畏寒和肌肉酸痛等。
成人和兒童感染后癥狀有所區別，兒童以嘔吐為主，成人則腹瀉居多，糞便為稀水便或水樣便。
一般以輕癥為主，屬于自限性疾病，多數患者發病后2~3天即可康復。嬰幼兒、老人（特別是伴有基礎疾病者），可能會發展成重癥，甚至死亡。
為科學預防諾如病毒感染，個人和家庭可采取以下措施：
1. 保持手部清潔
在餐前、便后、準備食物前和外出回家后，應正確洗手，使用肥皂和流動水至少洗手20秒。
2. 注意飲水衛生和食品安全
喝開水或者合格的瓶裝水，避免飲用未經處理的生水。
食用蔬菜和水果時要洗凈。
烹飪加工食品時要做到生熟分開，應使用不同的砧板、刀具及容器處理生熟食品，避免交叉污染。
確保食物煮熟煮透，特別是貝類等海產品。
外出就餐時，選擇衛生條件良好、信譽度高的餐廳。
3. 居家隔離休息
諾如病毒感染者應居家隔離休息，以減少傳播風險。
建議非住院患者居家隔離至癥狀消失后至少72小時，在此期間，患者應保持個人衛生，減少與他人的密切接觸，特別應避免烹飪做飯或照顧其他老人和兒童，應單獨用餐和休息。
特殊崗位從業人員，如廚師和育嬰員等，應在糞便排毒結束后才能返崗。
4. 做好清潔與消毒
做好居室的日常清潔和通風，高頻接觸的表面和衛生間等關鍵區域定期消毒。確保廚房和餐具的清潔，及時處理垃圾，保持整潔衛生。
當家庭成員出現胃腸炎癥狀時，應對其排泄物和嘔吐物進行規范處理，并使用含氯消毒劑對污染的物品和表面進行徹底消毒。同時，對家中的高頻接觸點如門把手、衛生間等定時進行消毒。
5. 保持健康生活方式
均衡飲食、充足睡眠和適度運動，增強身體抵抗力，預防被感染。
