前晚,市、江城區兩級食品藥品監管局聯合江城區治安聯防大隊出動40余名執法人員,對城北街道南排小學周邊的夜市攤檔開展整治行動,及時發現問題和整改,鞏固創衛成果。
當晚11時許,記者跟隨執法人員來到南排小學一帶,執法人員依次對餐飲店進行檢查,現場查看廚房衛生、索證索票、進貨臺賬等情況。記者看到,不少經營者將部分食材、洗碗設施置于門外屋檐下,門口污水橫流。走進其中一家餐飲店,只見店內超范圍經營涼菜,未做到專間操作;未使用餐具裸露在外,沒有放置在密封保潔箱內;廚房內十分凌亂,廚房布局發生改變,原來按創衛標準升級的清洗和初加工設施被遷移出外。
執法人員現場對存在規范性問題的4家餐飲店進行責令整改,要求經營者拆除占用巷道的洗碗設施,并對其中3家超范圍經營的餐飲店進行立案查處,現場查封扣押其超范圍經營的設備設施。
據介紹,我市創衛工作接受國家技術評估后,市、區兩級食品藥品監管部門保持日常監管力度不減,對技術評估存在問題進行整改,嚴把許可準入關,嚴格執行許可標準。該局還將加大執法整治力度,嚴防食品“三小”行業反彈,提升行業水平,鞏固創衛成果,保障市民“舌尖上的安全”。
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